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Landwirtschaft

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Getreide

Wichtigstes pflanzliches Erzeugnis der deutschen Landwirtschaft

Fast die Hälfte der Fläche der Bundesrepublik Deutschland wird landwirtschaftlich genutzt. Getreide hat die größte Bedeutung und wird auf ca. einem Drittel der Fläche angebaut. Weizen ist das weitaus am häufigsten angebaute Getreide. Es wird auf gut der Hälfte der Getreidefläche angebaut. Auf einem weiteren Viertel wird die Gerste kultiviert. Roggen, Triticale und Hafer folgen mit größerem Abstand.

Getreide wird als Sommer- und Wintergetreide angebaut, wobei die Wintergetreidearten eine größere Bedeutung haben, da sie ertragsstärker sind. Dabei landen fast zwei Drittel des in Deutschland verwendeten Getreides in den Futtertrögen der Nutztiere.

Getreide spielt auch für die menschliche Ernährung eine große Rolle: nämlich in der Veredelung. Das bedeutet die Umwandlung des pflanzlichen Futtermittels in eiweißreiche, tierische Produkte wie Fleisch, Milch und Eier, indem das Getreide an Bullen, Milchkühe, Schweine und Geflügel verfüttert wird. Des Weiteren dient Getreide als Nahrungsmittel und zu einem geringen Teil auch als nachwachsender Rohstoff.

Wussten Sie schon

  • dass der Großteil, ca. 60% des Getreides als Futtermittel verwendet wird
  • dass nur knapp ein Fünftel für den menschlichen Verzehr bestimmt ist
  • dass davon der Großteil für die Brot- und Backwarenherstellung verwendet wird
  • dass jeder Deutsche durchschnittlich gut 85 Kilo Brot pro Jahr isst
  • dass der Preis für 1 Kilogramm Brot sich in den vergangenen 60 Jahren mehr als verfünffacht hat
  • der Getreidepreis in dieser Zeit dagegen auf ähnlichem Niveau geblieben ist

Herausforderungen für den Anbau von Getreide

Der Schutz des Getreides vor Pilzkrankheiten ist eine zentrale Herausforderung für den Landwirt. In Jahren mit hohem Krankheitsdruck ist er besonders gefordert, umso mehr, wenn unterschiedliche Pilzkrankheiten zusammen auftreten. Knapp bemessene Spritzfenster bei schwierigen Witterungsbedingungen stellen zusätzliche Anforderungen. Unter Stressbedingungen wie Trockenheit, spielt auch die Vitalität der Getreidepflanzen eine Rolle. Dieser Aspekt sollte bei der Fungizidwahl ebenfalls berücksichtigt werden.

Getreide braucht Standfestigkeit bis zur Ernte. Wachstumsregler sorgen dafür und vermeiden Lager in allen Getreidearten. Auch bei ungünstigem Wetter werden die Bestände gleichmäßig eingekürzt. Durch den Einsatz von Wachstumsreglern sorgt der Landwirt dafür, dass Getreidepflanzen trockenheitsbedingte Stresssituationen gut überstehen und beste Qualitäten liefern.

Landwirte müssen sich jedes Jahr aufs Neue für die richtige Strategie beim Herbizideinsatz entscheiden. Besonders der Einsatz von Herbiziden im Frühjahr muss gründlich geplant werden. Vor allem früh gesäte Bestände ohne Herbstanwendung müssen so zeitig wie möglich behandelt werden. Im Herbst behandelte Flächen müssen dahingehend kontrolliert werden, ob die Wirkung der Herbstherbizide ausreichend war. Auftretende Problemunkräuter müssen hier durch eine Nachspritzung beseitigt werden.

Beitrag von BASF

  • stellt Fungizide zur Verfügung, die sich bei der Sicherung von Ertrag und Qualität exzellent ergänzen.
  • stellt Wachstumsregler zur Verfügung, die eine gleichmäßige Abreife, sowie die anschließende einfache Beerntung der lagerfreien Bestände ermöglichen.
  • stellt Herbizide zur Verfügung, die in den Getreidearten wichtige Unkräuter und Ungräser bekämpfen.

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