Amarant
Amarant
Definition
Amarant gehört zu der Familie der Fuchsschwanzgewächse und gilt als zweikeimblättrige Pflanze. Die Pflanzengattung wird daher auch Fuchsschwanz genannt, unterscheidet sich aber zum Ackerfuchsschwanz, welcher der Familie der Süßgräser zugehört.
Amarant umfasst bis zu 98 Arten, die weltweit verbreitet sind. Hierzu zählen unter anderem: